首届世界奶业大会聚焦“绿色可持续发展”
8月5日，以“创新合作、绿色低碳，推动世界奶业可持续发展”为主题的世界奶业大会开幕式在呼和浩特市举行，会上宣读了《奶业绿色可持续发展呼和浩特倡议》（下称《倡议》），向全球奶业产业链企业发出绿色可持续发展倡议。
《倡议》主要包括三方面内容，一是向绿色要成效，从重视碳足迹、加强碳管理、减少碳排放开始，相互助力、协同发力，引领全球奶业迈进新时代；二是向创新要动能，在加强和深化国际合作、国内合作、行业合作、企业合作的进程中拓展新商机、激活新资源、开发新市场；三是向共享要未来，凝聚全产业链共识，“育好种”“种好草”“养好牛”“产好奶”“建好链”，共同交流可持续发展经验。
本次大会上，“绿色可持续发展”成为全球乳企热议的话题。
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据联合国粮农组织数据，目前畜牧业碳排放量约占全球总排放量的比重高达15%。在世界范围内，如何做好“碳中和”，如今已经成为所有乳企发展中不容回避的重大课题。
但乳制品行业横跨一、二、三产业，从饲草种植、奶牛养殖、产品加工到终端销售等各个环节都会涉及碳排放，要想实现全产业链、全生命周期的碳中和，对行业来说挑战巨大。
伊利集团董事长兼总裁潘刚指出，由于奶业从饲草种植到终端销售，都会涉及碳排放，要想实现全产业链、全生命周期的绿色发展，对整个行业来说挑战巨大。“目前，伊利正在积极构建零碳产业链，致力于2050年前实现全产业链碳中和。”
据介绍，伊利积极构建零碳产业链，在上游建设“绿智能牧场”，实现源头减碳；在中游创新资源节约使用和循环利用技术，打造了5家零碳工厂；在下游研发推出5款零碳产品，引领低碳消费新风向；到目前已连续13年开展企业内的全面碳盘查，建成行业数据最全的碳盘查数据库。
恒天然董事会主席Peter McBride致辞称，恒天然立志在2050年实现净零排放，并计划在未来十年投资10亿新西兰元用于可持续发展计划。
近期，恒天然宣布升级减排目标，计划到2030年较2018年减少50%的碳排放。这比之前制定的到2030年减少30%的目标更进一步。为此，恒天然将加快推进减少在生产制造过程中使用的煤炭，并投资7.9亿新西兰元，其中有9000万新西兰元来自新西兰政府的资助。
阿拉福兹执行副总裁Simon Stevens表示：“‘可持续’在丹麦瑞典已经是消费者购物时考虑的首要标准，包括是否有碳足迹、每个环节是否可追溯等。”他指出，阿拉福兹将在2025年实现清洁能源供能，还将联合农户同步降低碳足迹。
南方+记者 周中雨
【作者】 周中雨
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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